Setiap daerah pasti mempunyai sejarahnya masing-masing, begitupun dengan desa Karangjunti ini. Desa yang sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda ini mempunyai sejarahnya tersendiri. Sedikitnya sejarah desa ini bisa dibagi dua bagian, yaitu legenda desa atau asal usul desa dan sejarah pemerintahan desa.

Tarhim merupakan salah satu program pemerintahan Desa Karangjunti. Tarhim ini dilaksanakan setiap bulan Ramadhan yang telah dilaksanakan selama empat tahun dan ini merupakan tahun kelima semenjak Ibu Dra. Raudloh menjabat sebagai kepala desa.Tetapi tidak seperti tahun-tahun sebelumnya pada tahun ini tarhim sedikit berbeda, biasanya tarhim hanya diikuti oleh perangkat desa saja tetapi pada tahun ini dibarengi dengan mahasiswa Universitas Kuningan yang sedang melaksanakan KKN di desa Karangjunti ini.

Tarhim ini merupakan ajang silaturahmi antara pemerintahan desa dan masyarakat. Didalam tarhim ini biasanya Ibu Kades dan perangkat desa lainya secara bergiliran memberikan informasi dan arahan seputar program desa dan info-info lainya yang berhubungan dengan masyarakat.